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          什邡市志信化工有限公司

          焦磷酸二氫二鈉 SAPP

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          焦磷酸二氫二鈉 SAPP

          化學式: Na2H2P2O7
          分子量: 221.94
          CAS No.: 7758-16-9
          EINECS No.: 231-835-0
          H.S CODE: 28353990

          性狀

          白色粉末或白色顆粒,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸,有吸濕性,吸水后形成六個結晶水合物,加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。

          用途

          用作發酵劑,用于烘烤食品,控制發酵速度;用于方便面,縮小成品復水時間,不粘不爛;用于餅干糕點,縮短發酵時間,降低產品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。

          包裝及貯運

          25Kg, 50Kg,1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。

          執行標準:GB25567-2010
          指標名稱
          食品級
          主含量(以Na2H2P2O7計)%≥
          95.0
           五氧化二磷(以P2O5計)
          63.0-64.0 
          PH值(10g/L水溶液)
          3.5—4.5
          水不溶物% ≤
          1.0
          氟化物(以F計)% ≤
          0.005
          重金屬(以Pb計)% ≤
          0.001
          砷(以As計)% ≤
          0.0003
          鉛(Pb)%≤ 0.0002
          焦磷酸二氫二鈉 SAPP
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